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会议预告 | “齐鲁国际讲堂·酿酒葡萄精细化种植及葡萄酒酿造技术创新国际学术论坛”暨《 酿酒葡萄精细化种植暨特色葡萄酒酿造技术高级研修班》通知(第一轮)【9月21-22日】
2019年07月22日     (点击: )

各有关单位、各位代表:

根据山东省科技厅《关于下达2019 年外国专家系列专题讲座项目资助计划的通知》(鲁科字〔2019〕45 号)和山东省科协《2019年度山东科学大讲堂的通知》(鲁科协办发〔2019〕9 号)要求,定于2019年9月21-22日在山东烟台市举办“齐鲁国际讲堂·酿酒葡萄精细化种植及葡萄酒酿造技术创新国际学术论坛”暨《 酿酒葡萄精细化种植暨特色葡萄酒酿造技术 》高级研修班。

本次论坛(研修班)邀请法国、意大利、澳大利亚和西北农林科技大学葡萄酒学院、宁夏大学葡萄酒学院等知名专家学者进行专题研讨和学术交流,诚邀葡萄与葡萄酒相关的科研院所,葡萄酒企业相关技术人员、葡萄种植农户、葡萄酒爱好者及学生团体参加。

本次论坛(研修班)由山东省科技厅主办、鲁东大学承办。鲁东大学是一所省属公办高校,位于美丽的海滨城市烟台市芝罘区,与我国葡萄酒龙头企业张裕集团有限公司为邻。其葡萄与葡萄酒工程专业在2017、2018年校友会高校专业排名中连续两年位居山东省第一,全国第三。毕业生广泛发布在张裕、长城、威龙等知名葡萄酒企业,受到用人单位的广泛好评。

一、论坛(研修班)时间和地点

1. 研修时间:2019年9月21-22日,20日报到,共计3天。

2. 报到地点:山东省烟台市芝罘区红旗中路186号鲁东大学接待服务中心(鲁东大学北校区)

3.研修地点:鲁东大学生命科学学院(葡萄酒学院)

联系电话:0535-6685003

二、论坛(研修班)主题内容

1.葡萄基因改良研究进展

2.葡萄果实发育与成熟控制

3.葡萄种质资源挖掘及育种工程

4.葡萄成熟度的快速检测技术

5.葡萄防寒栽培技术

6.酿酒微生物资源开发与利用

7.中国葡萄酒的现状与发展方向

8.葡萄成分及酿酒技术对葡萄酒品质的影响

9.消费者的感官认识与葡萄酒市场推广

三、论坛(研修班)形式

主题报告、专题研讨、企业交流

四、论坛(研修班)专家简介

(1)Attilio Scienza:意大利米兰大学教授,米兰大学农业科学系植物生物学博士学位委员会成员,意大利农学家学会通讯员,世界葡萄栽培和葡萄酒领域知名顾问。

(2)Alain Deloire:法国兰斯大学教授,主要从事葡萄栽培生理生态基础理论和生产技术研究,在世界葡萄栽培领域享有很高威望。

(3)Krista Mary Sumby:博士后,在澳大利亚阿德莱德大学ARC创新葡萄酒生产培训中心主要从事酿酒微生物学的相关研究。

(4)房玉林:西北农林科技大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师。2016年获国家科技进步二等奖,2009年获陕西省科学技术一等奖。

(5)王振平:宁夏大学葡萄酒学院教授,博士,硕士生导师。主持各类科研项目20余项,其中主持国家自然基金4项,发表学术论文120余篇。

(6)Antonio Giovanni Tirelli:意大利米兰大学副教授,意大利科学技术协会会员,意大利工会科学委员会成员,曾在世界上知名葡萄与葡萄酒研究机构如斯坦林布什大学、德国盖森海姆大学进行合作研究,发表论文28篇。

(7)Monica Laureati:意大利木兰大学副教授,《食品质量与偏好》杂志编委会成员,主要从事葡萄酒感官质量与消费科学相关研究,曾获得意大利农业科学协会最佳博士论文奖。

(8)Riccardo Guidetti:意大利米兰副教授,主要从事可见光和近红外光谱结合葡萄检疫、葡萄成熟度监测方面的研究。

(9)Gabriella De Lorenzis:意大利米兰大学博士后,主要从事葡萄遗传多样性与品质选育研究。

五、论坛(研修班)日程安排

时间

内容

9月20日

08:00-22:00

报到

9

月21日

上午

08:30-09:10

开幕式、

09:10-09:30

集体合影、茶歇

09:40-10:20

Attilio Scienza:葡萄基因改良研究进展

10:20-11:00

AlainDeloire:葡萄果实成熟控制

11:00-11:20

房玉林:中国葡萄酒的现状与发展方向

11:20-12:00

Antonio Giovanni Tirelli:葡萄成分及酿酒技术对酒质的影响

中午

12:00-14:00

午餐

9

21

下午

14:00-14:40

Krista Mary Sumby:酿酒微生物资源开发与利用

14:40-15:00

王振平:整形方式对蛇龙珠葡萄花色苷合成的影响

15:00-15:40

Monica Laureati:消费者的感官认识与葡萄酒市场推广

15:40-16:00

茶歇

16:00-16:40

Riccardo Guidetti:葡萄成熟度的快速检测技术

16:40-17:20

Gabriella De Lorenzis:葡萄种质资源利用与遗传育种

9月22日

全天

企业技术交流、项目合作(烟威地区3-5家葡萄酒企业)

9月23日


早餐后离会

六、注意事项

1.请在8月23日前填写回执并发回xieweihai1973@126.com,联系电话:0535-6685003,手机:15589537077,联系人:解卫海。

2.会议统一安排食宿,费用自理。如果需要单住,请特别注明。

3.需要在9月22日与外国专家一起去企业参观并进行技术交流的学员,请在回执中注明。

4.本次会议,接受企业、行业协会或个人赞助协办,具体事宜请在回执中注明赞助协办方式或在8月23日前电话联系。



山东省科学技术厅

山东省科学技术协会

鲁东大学生命科学学院(葡萄酒学院)

2019年7月17日


附件1:

“齐鲁国际讲堂·酿酒葡萄精细化种植及葡萄酒酿造技术创新国际学术论坛”暨《 酿酒葡萄精细化种植暨特色葡萄酒酿造技术 》高级研修班 回 执

姓名

性别

单位

职称/职务

电话

Email

是否企业技术交流

合住/单间

























交通提醒:本次培训在鲁东大学主校区(山东省烟台市芝罘区红旗中路186号)举办,可通过以下交通工具到达:

飞机:机场大巴到烟台汽车总站(21元),汽车总站乘41或70路公交车(1元)。

火车或高铁:烟台火车站乘3路公交车(1元),从烟台南站乘76路(1.5元)换46路公交车(1元),到鲁东大学东南门站下车。

轮船:烟台救捞局客运站乘11路(1元)在渤海轮渡客运站换70路公交车(1元),到鲁东大学站(北区东门)下车。

出租车:烟台火车站到鲁东大学约13元,烟台汽车总站大约12元,码头大约16元,烟台南站大约40元,飞机场大约110元。

自驾:请注意安全。


附件2:

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